Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

Ingebouwde dubbele ketel

De gewone dubbele ketel is de eenvoudige keukenuitrusting bestaande uit twee pannen. De grote bodempan is gedeeltelijk gevuld met kokend water. De tweede, met een geperforeerde bodem, gebruikt deze warmte om de producten erin te stomen, bijvoorbeeld groenten of vis.

Een conventionele steamer vereist directe verwarming onder een metalen of glazen voedselcontainer. Dit is goed voor het bereiden van gezond voedsel, zoals gestoomd vlees of groenten, maar is niet altijd geschikt in huishoudelijke termen, dus er is een elektrische verzonken stoomboot verschenen, die veiliger en comfortabeler in gebruik is.






Extra functies

Onlangs is de elektrische stoomketel steeds populairder geworden, het aantal modellen, opties en variëteiten groeit en de prijzen worden aangepast aan de koper. Bij het kopen van een dubbele ketel is het erg belangrijk om alle modellen op de markt te bestuderen, om hun capaciteiten in detail te begrijpen - comfort hangt er immers van af bij het gebruik en de smaakcomponent van voedsel. De belangrijkste taak is om de juiste techniek voor uw behoeften te kopen. Echter, niet alleen de functionele mogelijkheden van verschillende modellen steamers, maar ook het uiterlijk. Naast conventionele draagbare huishoudelijke apparaten zijn er ook verzonken stoomboten, zogenaamde stoomovens.

Deze ontwerpen zijn multifunctioneel, dus worden ze vaak combi-kachels genoemd, omdat ze een of meer kookmodi bevatten.






In sommige modellen zijn naast stoomkoken, convectie- of stralingsovenfuncties voorzien, in andere een magnetron- of grillfunctie. Soms, in het bijzonder, omvat de oven het plaatsen van voedsel in een speciaal gemaakte pan met een deksel, dat gewoonlijk direct is verbonden met de stoombron. Dit is een geweldige manier om vlees, vis en groenten voor één persoon te bereiden.

De diffuse stoommethode vult de hele oven met ongecomprimeerde stoom die kan circuleren rond ongedekte producten die op handige rekken in de oven worden geplaatst. Er is een functie van direct stomen, die leidt naar de richting van de stoomstroom in het voorbereide voedsel - bijvoorbeeld in een karkas van kip of kalkoen. Veel modellen nemen nauwkeurige controle over het volume en de sterkte van stoom.


Eenvoudige steamers bevatten voldoende instellingen die gemakkelijk te gebruiken zijn. Maar als u meer wilt weten over nieuwe manieren om uw favoriete gerechten te bereiden, overweeg dan modellen die geautomatiseerde programma's bevatten op basis van de soorten voedsel die moeten worden bereid. We hebben het over verdelen in groenten, vlees, vis.

Andere opties zijn interval-koken, waarbij stoom en hete lucht elkaar afwisselen tijdens het kookproces. Bij sommige modellen kunt u gelijktijdig warme lucht en stoom serveren, ideaal voor het bakken van brood en ander bakken.

Om de schaal van de mogelijkheden van een bepaalde ingebouwde stoomoven te beoordelen, is het de moeite waard om naar zijn programma te kijken, sommige bevatten tot 150 verschillende functies.

Wat zijn de?

Door het type plaatsing kunnen stoomovens in het aanrecht of in de kast worden ingebouwd. In het eerste geval bevinden zich aan de bovenkant de instrumentenbesturingseenheid en het deksel dat de kookcontainer afdekt. Alle "vulling" zit direct in de tafel, het ziet er esthetisch en netjes uit.

Meestal zijn de modellen ingebouwd in het tafelblad verbonden met een afvoersysteem, in dit geval wordt alle overtollige vloeistof, het zogenaamde condensaat gevormd tijdens de werking van het apparaat, automatisch leeggemaakt. De meest geavanceerde modellen zijn uitgerust met de mogelijkheid van autonome waterinname, waardoor de eigenaar niet handmatig water hoeft toe te voegen.






Ingebouwde fornuizen, lijken op gewone ovens. Ze kunnen maar één functie hebben - kook gerechten direct met stoom; ze kunnen ook een stoomgenerator, een verwarmingselement en een magnetronapparaat combineren. In dit geval kan de stoomgenerator zich buiten het apparaat of in het onderste gedeelte bevinden.

De meest geavanceerde modellen zijn uitgerust met aansluitingen op de watertoevoer- en rioleringssystemen, waardoor de eigenaars geen water hoeven in te gieten en condensaat af te voeren. Er zijn modellen waarbij de bereiding van producten plaatsvindt onder extra druk. In dit geval zijn er verhoogde veiligheidsnormen voorzien, zoals het onvermogen om het ovendeksel te openen totdat de druk is verlaagd en de automatische afsluiting van de stoomontwikkeling tijdens het openen.


Fabrikant beoordelingen

Multifunctionele steamers kunnen worden geselecteerd, rekening houdend met persoonlijke voorkeuren en vereisten voor het koken van producten. Fabrikanten zoals "Kuppersbusch", "Electrolux", "Imperial" bieden ovens uitgerust met een stomende functie. "De Dietrich", "Neff" en dezelfde "Kuppersbusch" produceren ovens - stoomboten. "Gaggenau" biedt een complex apparaat met de aanwezigheid van convectie en verdamping. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex" combineren de functies van magnetrons en stoomkokers. Bedrijven "AEG", "Smeg" zijn gespecialiseerd in eenvoudige modellen.

Meer overwegen de beoordelingen van enkele bekende bedrijven.






Siemens

Dit bedrijf biedt de meest betaalbare prijzen bij fabrikanten van ingebouwde dubbele ketels. In eenvoudigere modellen merkt de consument dergelijke nuttige eigenschappen op als de aanwezigheid van verwarmings- en ontdooimodi, de functie van het reinigen van de kamer van schaal en de blokkering van kinderen.






In het geheugen van zo'n gemiddeld apparaat, zoals het Siemens HB 26D552-model, zijn er 40 kookrecepten, het vermogen is 1250 W, het biedt bediening in vijf temperatuurmodi en maakt drie niveaus van installatie voor trays mogelijk.

Krachtiger modellen, bijvoorbeeld Siemens HB 38D585, verbruiken ongeveer 1900 watt. Ze hebben een grotere watertank, ongeveer 70 recepten, waaronder de mogelijkheid om individuele recepten te onthouden, waaronder de extra functies die kopers onderscheiden, zoals zorgvuldig blussen, deeg laten rijzen, gerechten verwarmen en de aanwezigheid van een thermische sonde die de schaal automatisch controleert op gereedheid.

Bij modellen vanaf Siemens HB 66E55 en verder is er een pyrolysefunctie voor het reinigen van het binnenoppervlak van de stoomkast. Opdat in het proces van pyrolyse, dat bestaat in de vernietiging van verontreiniging door middel van hoge temperaturen, er geen rook uit de keuken is, is een uitlaat voorzien in de oven, die moet worden verbonden met de schoorsteen of afzuigkap.

Consumenten besteden over het algemeen speciale aandacht aan het reinigen, wat aangeeft dat het wenselijk is om de binnenkant van een dubbele boiler met een doek schoon te vegen na het koken.

Miele

Dit merk is de enige fabrikant van hoogwaardige keukenapparatuur. Ze bezitten de ontwikkeling van de Miele VitaSteam-technologie, waarmee de stoomgenerator uit de oven kan worden gehaald, en waarmee op drie verschillende niveaus van verschillende geurproducten kan worden gekookt, waardoor het mengen van smaken wordt voorkomen. Consumenten zeggen dat zelfs in de eenvoudigste stoomovens van het bedrijf "Miele" gegarandeerd niets zal branden en niet verteren.






Er zijn stoomovens van dit merk die echt fantastische functies hebben. Het is echter vermeldenswaard dat de prijs van deze meesterwerken van huishoudelijke apparaten fantastisch blijkt te zijn. Overweeg een vergelijkbare optie op het voorbeeld van het model Miele DGC 6805, waarvan het prijskaartje varieert in het bereik van 380 duizend roebel.

Consumenten merken allereerst op dat deze kachel een verbinding heeft met de waterbron en het rioleringssysteem, wat de eigenaren spaart om water te gieten en het niveau ervan tijdens het kookproces te bewaken, en vereist geen afvoer van het condensaat dat zich vormt. De meeste mensen die een stoomoven willen kopen, zijn geïnteresseerd in dit specifieke kenmerk van het ontwerp.

Het volgende grote voordeel van dit model is de coating van het werkoppervlak, gemaakt volgens de PerfectClean-technologie, waarmee de ovenwanden onafhankelijk van elkaar tijdens het kookproces kunnen worden gereinigd. Dit komt door de poreuze structuur van de keramische wandbekleding (in Miele heeft het de naam "vlas"), dat als een spons onzuiverheden absorbeert en in kooldioxide en water splitst. Bovendien is, zoals klanten merken, in deze stoomoven de zelfreinigende coating geïnstalleerd over het volledige oppervlak van de werkkamer, en niet alleen op de achter- of bovenwand ervan. Bovendien zijn er programma's voor het weken, spoelen en drogen van de werkkamer.

De bereidingswijzen zijn divers en omvatten bijna alle momenteel bestaande technologieën voor voedselverwerking:

  • Kombipar;
  • Stomen koken;
  • Opwarmen;
  • Twee functies van de grill, evenals een grill met blazen;
  • Convectie +;
  • Gebakjes (inclusief speciale taarten);
  • Drie stoomfuncties (bovenste stoom, lagere stoom en complex effect).

Bovendien is het de moeite waard om de mogelijkheid te noemen om drie verschillende gerechten te bereiden zonder geuren en smaken te mengen, de temperatuur van de afgewerkte schaal te handhaven en de functie van stoomafzuiging.

Houders van een dergelijk apparaat op forums gewijd aan huishoudelijke apparaten en keukenapparatuur, terecht de gelukkige genoemd.


Neff

Dit bedrijf produceert zowel stoomboten van de gemiddelde prijsklasse als ovens met de functie van stoomboten, die zich onderscheiden door een hoog prijskaartje. Steamers van deze fabrikant zijn erg eenvoudig, ze hebben slechts 4 basismodi: stoom, ontdooien, verwarmen en deeg.

Anders dan bij hen, hebben combi-platen een zeer groot bereik aan mogelijkheden, bijvoorbeeld, hogere en lagere stoom en warmte, verschillende grillfuncties en bakwijzen, waaronder complexe, bijvoorbeeld cake- of pizzastand. Er is 100% stomen, opwarmen van bereide gerechten en het laten rijzen van deeg.






Kopers merken op dat het EasyClean-zelfreinigingssysteem, dat door de fabrikant is aangegeven, alleen op de achterkant van de oven is geïnstalleerd, de rest van het oppervlak moet met de hand worden gereinigd. Er zijn ook geen aansluitingen op het watertoevoersysteem en het condensaatafvoersysteem, de complete set bevat een verwijderbare literwatertank en er is een functie die de eigenaars op de hoogte stelt van de ontoereikende hoeveelheid ervan. Er is een functie van het blokkeren van de deur van kinderen en het koelen van de oven, ongeveer 40 kookprogramma's.

Afgaande op de beoordelingen, ingebouwde ovens - werken Neff-steamers vrij lang zonder klachten.


Smeg

Ingebouwde steamers van dit bedrijf hebben een bescheiden reeks essentiële functies, maar tegelijkertijd een zeer variabel prijskaartje. Het aantal modi is minimaal. Deze modus stoom koken, ontdooien, steriliseren. Kopers merken als een plus de aanwezigheid van verschillende pallets voor elk niveau, waardoor ze de sappen met producten niet kunnen mengen.






Ze prijzen ook een behoorlijk niveau van beveiliging en een stijlvolle uitstraling, maar de meesten zijn ontevreden over de prijs. Om het binnenoppervlak te reinigen, stelt de fabrikant voor om een ​​spons te gebruiken, die gebruikers met gevoel voor humor noemen.


Gorenje

Stoomboten geproduceerd door dit bedrijf zijn zowel autonoom als ingebed. Er zijn niet veel recensies over, maar ze zijn meestal positief. Mensen die modellen kopen van ingebouwde stoomketels van dit bedrijf, geven aan dat het mogelijk is om een ​​bijna budgetoptie te kopen, uiteraard gezien het prijsniveau voor soortgelijke apparaten van andere fabrikanten. Voor een zeer redelijke prijs, kunt u de functie van stomen krijgen en, met behulp van een thermische sonde, verwarmen en de temperatuur van de afgewerkte gerechten handhaven.






In complexere modellen die convectie en stoomproductie combineren, is er een vrij groot aantal kookmodi en programma's. Hun 50, plus je kunt 10 copyright maken. Volgens klantrecensies, zelfs bij het verlaten van vooraf ingestelde programma's en het experimenteren met niveaus van verwarming en verdamping, is het absoluut onmogelijk om een ​​uitgebrand product te krijgen. Als een minpuntje het ontbreken van een receptenboek.

Bekijk de video: Ruime opbergkast met nis - EIGEN HUIS & TUIN (September 2019).

Laat Een Reactie Achter